我家習慣節日一定要找個餐廳聚餐，多年都是每次一定都要找沒吃過的餐廳，偶而真的很好吃的才會有二訪、三訪，這次分享的是假日或平日晚餐一定要訂位的「開飯川食堂」，尤其最愛到京站店，一來交通方便，二來是吃完飯就可以逛百貨，對於八月炎熱的時候是最方便的聚餐位置，晚餐後順便可以跑到美食街吃個冰品。
身為全職乳牛媽媽，實在太久未撰寫食記，但這篇非寫一下紀錄，因為已經超過三訪，第一次去吃過後就被每一道菜驚豔不已，不只是下飯而已，連平時飯量、食量僅僅小半碗飯的人，都可以為了吃下那些菜而應是添了兩碗半的白飯!! 最近母親節聚餐又開始找川菜料理，想到川菜就想到開飯川食堂啊~
正因為這個驚人的原因，讓我娘願意讓我們偷懶找新餐廳再回訪「開飯川食堂」，好吃到整桌都會搶飯的地步，真的超好笑! 可惜的是大多數的必點推薦菜色都偏辣，小孩能吃的就不多，但還是有可以給小朋友吃的菜喔!
有時候菜一上來大家就急著吃，所以也沒有每次都拍照，但非常推薦幾道我們家固定非點不可的幾道菜~
白飯是另外計費，但每次來都續第二鍋，白米飯的品質很優，吃起來很Q彈的好口感，也是讓我們一家總是兩三碗飯再吃的原因吧!看來飯好吃也是一種心機呢~
梅干鹹燒白
光是這道菜就足夠先吃掉一鍋白飯，豬五花肥瘦適中，且每一塊的厚度恰到好處，整個柔嫩到入口即化的程度，我家的老爹牙口不好尤其特愛這道菜，梅干不會死鹹的口味，就算第一道上這盤菜，也能吃光還想繼續吃~完全吃不膩的!
梅汁二弄雞
這道可是我家妹的最愛，好吃到連酸梅子都不放過的吃個精光! 酸甜不膩吃了令人意猶未盡! 由於平常飯量吃的極少，為了這道可以將白飯添的像小山丘，還主動要再續一碗，可不讓我們列入為最愛的菜色都說不過去啦!
平常我不愛吃酸甜口味的肉，要選一定是宮保雞丁，但這道梅汁真的平衡的太完美，連我都能愛上，只能那個梅汁的清新酸甜味太厲害了!
為了這道我可以暫時放棄我愛的宮保雞丁~
雖然宮保雞丁真的超好吃啊!超入味又不會太辣過火，((但我暫時還找不到照片放上來~))
糖醋魚片
酸甜可口的醬汁，搭配大塊的扁鱈魚，外層包裹著炸酥的麵衣，裡面的魚肉柔嫩，一大塊一口吃得過癮，因為不辣特別適合點給孩子們吃，也是超夏飯的一道菜。
流口水雞
這道也是我家到開飯必點菜，不過因為有小孩子，醬汁我們通常沒有直接淋上去，都是大人吃的時候另外沾醬，小朋友則是直接吃雞肉。
但他的獨家芝麻醬汁和辣油很夠味! 而且雞肉柔嫩好入口不柴，芝麻醬的香氣和辣味層次味道豐富。
二刀白肉
這道本來也是為了點給小孩子的，沒想到小朋友比較愛吃雞肉，結果只吃了小黃瓜，搭配蒜泥辣油醬汁很好吃，但比起前幾道都是比較屬於開胃菜，清淡的辣度還蠻好。
甜在心芋頭：
小菜必點的芋頭，甜入味但不膩口，愛吃芋頭的必嘗嘗看!
爽脆醃蘿蔔
酸甜好味的開胃小菜，蠻好吃~
但小菜裡面我更愛脆脆的涼蓮藕，有辣的脆口蓮藕實在讓我超開味，是我個人推薦必點小菜~(照片暫時找不到後再補)
黃金美人腿
這道我非常喜愛，大致上也是每次去都要點來回味一番!
因為鮮嫩多汁的茭白筍，外層裹著濃郁又香氣四溢的鹹蛋黃，很下飯的蔬菜類。
松阪豬攀水蓮
水蓮炒得清脆可口，搭配很有咬勁的松阪豬，成為小朋友的最愛，松阪豬肉口感很好，也成為這盤菜的亮點，搭配得極好的一道菜色。
催淚蛋
雖說名叫催淚，但其實在菜單上只標上一個辣椒的辣度而已，實際吃來根本就很香，糯米椒的香味反而很開胃，特愛吃蛋料理的我覺得這道真心可以直接在配一碗飯。
炸銀絲捲
孩子們在甜點區唯愛的一道，加上花生糖粉跟煉乳一起沾著吃~炸的香脆可口的外皮太吸引，連大人也忍不住在飯後也吃上一塊。
連鍋湯
這碗湯使用豬大骨慢熬燉出奶白色的湯液，一端上桌就引得眾人：「哇!好濃郁的湯啊!」，果真喝起來也是非常特別，聞起來鮮甜清香，喝起來卻帶有微微的椒麻香氣，雖然不辣卻很有特色，但有少許的胡椒吧~小孩覺得還是會辣，倒是大人們個個續碗喝到一滴不剩了!
每次大約都吃在三千以內，這篇文章的照片是在京站跟忠孝店兩次的，五月的母親節吃了一次，八月父親節又去吃了一次。
目前已經四訪，除了跟家人吃，也推薦跟朋友一起聚餐吃過。到現在仍然意猶未盡總想再去吃，所以乾脆寫成一篇食記記錄在文章中，這樣才知道哪些菜還沒吃過，下次去可以點來吃看看~
建議愛吃辣的人可以點兩個辣度以上的，因為它的辣度其實不算太辣，但口味真的很是美味，不光是辣跟椒麻香而已，每道菜都有其特色和層次。
家庭聚餐我真的蠻推薦，圓桌可以坐10個人，上菜又快桌邊服務也好，很且不貴CP值高。
目前吃過京站店跟忠孝店，比較起來我家都還是比較喜歡京站店，交通方便又可逛百貨，而且店面裝潢氣氛比較溫暖，空間感寬敞，整體用餐還感覺舒適度不錯。
忠孝店略小但比較明亮，如果要去東區附近逛的時候也是不錯的點。以上綜合兩次的用餐時間紀錄供大家參考。
開飯川食堂忠孝店 線上訂位：《獨家優惠點我進入》
【開飯川食堂】
忠孝店：台北市大安區忠孝東路四段９８號７樓( Bistro 98 )
電話 ：02-87771-6238
營業時間：11：30-15:00 ; 17：30-22：00
((無停車場))
開飯川食堂京站店 線上訂位：《EZTABLE線上訂位優惠》
京站店：台北市大同區承德路一段1號B3( 京站Qsquare)
電話 ：02-2556-5788
營業時間：
平日11：30-15：00 ; 17：30-21：30
假日11：00-16：00 ; 17：00-21：30
停車：
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