裝潢的風格很有日式鄉下味道的一間日本料理店
成設陳舊的裝潢從裡到外的鄉下味道
老闆說開業已經四年
隱身在台北小巷弄裡
來這的客人多被這份鄉下味道吸引而來
從門口開始就有不少很有日本味道的佈置
物品多半積上一層灰塵
一層一層擺放的清酒
是店裡唯一供客人選用的酒品
樸實無華的小裝飾
靜靜的在門邊或窗邊綴飾這家小店
一些老味道和一些童趣的作品
牆邊一排的日本飾品有些還標籤著年代
一角落有個老舊唱盤機
和店裡播放的演歌
契合著
在開放區用餐的吧台
另一邊是老闆的調理區之ㄧ
明亮的吧台區有三個位置
也很適合一個人來用餐
或三兩個好友來飲酒
店內沒有很華麗滿是樸實木製品的氣息
照明也都只用一盞盞的小燈而已
而擺放的餐具也都是精簡的木器製品
擺放看起來清潔又整齊
再往店的內部走有小包廂
大約可以容納六個人左右
木質的座椅鋪上柔軟的草蓆坐墊
餐前先送上三色小菜一碟和溫熱的清酒一瓶
這一大瓶則是我們今天的尾牙酒了
第一道 前菜:大綜合七品刺身
刺身是低溫保存
不像一般店家端出的冷凍魚料的冰凍口感
溫潤柔軟很且入口即化
輕沾醬油和芥末就能嘗鮮甜的美味了
無使用生魚片的客人老闆會給熟食的前菜
主菜則是一大尾的烤魚
主餐:櫻花蝦鐵鍋飯
小菜:火焰烤特級大螺肉
螺肉已經事先切塊了
只需使用筷子夾起就可食用
到此
清酒已經飲盡
續點了SUNTORY啤酒玻璃瓶
單價是150元
老闆娘強調是日本進的
一喝果然順口無比
口感極好
還有餐後水果
特級主菜:三點蟹
鮮甜的蟹膏
熟度恰到好處的蟹肉
只能說令人吮指回味
最後壓軸
吊火鍋
其實大家已經都快飽了
一看到火鍋這麼大鍋
整個都滿到快..吐了說~
料是吃不下了,大夥就喝著熱湯聊著天
完美的尾牙宴就在這鍋湯畫下句點~感謝公司招待了
食記後感:愛吃日本料理的人可以朝聖一番,很適合小聚會
山治鄉下料理
02-27163755 台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號
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